親愛的 Y's endeavor and adventure

親愛的，         假如不曾列出夢想清單，這輩子大概不會出來留學，如果沒有出來留學，時尚行銷或許就像天邊的一朵雲，始終遙遠而朦朧。在GCU念時尚行銷的日子，大多時刻是有趣而美好的，學校的辦事效率極高，對學生頗多關懷，不管是實務上或是心理上。         初來乍到的寒冷冬天裡，學校舉辦了歡迎新生的活動，一系列的活動有助於快速認識蘇格蘭、格拉斯哥，以及校園；活動規劃的內容遠遠超出我的想像，好比蘇格蘭方言介紹，校內新生餐會，Glasgow城市巡禮，傳統下午茶聚會，啤酒工廠參觀，魚跟薯條餐廳聚會，機場接送服務，IKEA一日接送以購買家具電器。         雖然有點不公平，相比好多年前自己曾經舉辦的大一新生歡迎營隊，有著極大的規模差異；當時的我們，儘管也努力讓新生更融入新環境跟校園，卻少了從城市的角度出發。         對於一個圖書館重度使用者而言，這一年來待的最久的地方就是圖書館。不管是資料庫使用有問題或者需要查詢學科相關的論文期刊，有專門人員在特定時段提供一對一的服務；若有其他問題寫信給圖書館人員，也可以很快得到幫助；喜歡圖書館的音量分層控管，特定的兩個樓層不可交談，簡直是唸書天堂，而有小組討論的需求，則可以使用此外的其他樓層；學校裡各式各樣的資料庫與期刊，讓人大開眼界，彷彿劉姥姥逛大觀園；許多課程需要的書籍，可以在線上閱讀，來這裡之後，不用買原文書，也不用為了減輕重量切割原文書，實在太好了。         記得新生座談的第一天，學校介紹了各式各樣的資源，在校園中如何尋求協助與幫忙，而這些各式各樣的資源與服務，從學生的角度出發，認真執行與實踐；不知道以前的自己是否太不關心學校活動，或者時代變遷，現今的學校的考量更多，同時關心學業與心理，學校有輔導員，也有獨立在院系之外的學生顧問處理相關問題。         研究所課程中，有著像是高中的級任老師與同學緊密相處。Louise (Program leader)是主要跟學生相處的人，與其說是老師，更像是朋友。Louise有禮且溫柔，精通英文法文西班牙語...

親愛的，         最後一門課的團體報告在上禮拜五結束，所有課程到此告一段落，只剩下畢業論文了。時間過得好快，到這裡生活已經超過一年，認識了形形色色的人，也發生了很多值得記憶跟感謝的事情。         新年後的第二週便是看不到盡頭的期末報告地獄，除了要上傳電子報告，也需繳交紙本報告。為了響應環保，學校印表機中的紙都是灰黃的再生紙，對於細節若有所挑剔，則需要自行購買白色的紙張到學校列印。邊跟同學討論紙張的問題，一旁的Rebecca拿著一疊厚厚的白紙走向我，說她有多的白紙已經不需要了，還親切地說明印表機使用方式，以確保列印時不會誤用學校提供的再生紙。在下著細雨濕冷的冬天裡，這一疊的白紙讓我不用再跑出校園，節省了很多時間，也趕在設計中心關門前完成了裝訂。         不間斷的馬拉松報告地獄，趕完個人報告後是群組報告，每日睜開眼到學校準備報告。雖然已經漸漸習慣非美式腔調，有時候在小組討論中還是會懷疑自己聽到的訊息，有著一頭金髮的Lucy是個體貼的女孩，當我提出疑問時，她會放慢速度換句話再描述一次，有時候，搭配著圖片或者影片說明。         這學期到西班牙校外教學時，同寢室的Rebecca特別照顧我，總是邀請我一起參與活動與餐會；而另一個Rebeca知道我體力較不好，會在再度續攤之前，將我安頓回寢室休息，結束了晚餐，總是吆喝著大家陪我一起先走回飯店；有一次在晚餐時，誤留了十元英鎊請Lucy幫忙結帳，可愛的Lucy不但快速處理了我造成的麻煩，還拎著那十元英鎊到我寢室做更換；整理照片的時候發現，照片中的Lauren很常回頭看我是否有跟上大家。和九月份的同學相處僅有短短的十二週，卻留下了不少回憶；幸好，即使充滿困惑與擔心害怕，還是參加了西班牙的校外教學。         與一月的同學們Rebeca, Megan, Paul相處最久，有著額外的革命情感，感謝這些同學在生日時準備了蘇格蘭傳統的糕點與汽水以及卡片，當時的感動還歷歷在目；每週五的午餐遊戲Zygolex，對一個外國人而言難度有點高，而大家總是會留下最簡單的問題讓我回答，增加我的自...

親愛的，         離開職場已經超過一年，美好的2020剛開始，我做了一個夢，夢到自己還在職場，夢境寫實，醒來之後細節歷歷在目，我以為已經離我遙遠的，居然如此真實的重現在夢境中。         夢裡，一批貨出了點問題被拉到TEM站點作分析，（什麼時候TEM有建立站點，整批貨都拉過去也是個謎），總之，在那批貨到達TEM站點後的一個星期，即將給客戶進度報告的那天，出包了！那批貨到達TEM站點之後，孤苦無依地待在存貨區一個禮拜，整整一個星期，在黑暗中彷彿沒有明天地閒置，說好的TEM完全沒有動工，線上沒有任何警示訊息，也沒有人閒來無暇的追進度，總之，出包了。               出包以後，用沒有更高只有最高的優先權緊急處理，本來耗時費工又很難爭取的TEM，隔天就得到結果了。近火處置完畢，接下來就是一連串的檢討大會，避免相同的事情再度發生，討論著人為疏失要如何預防，系統要如何改進等等。         TEM部門檢討大會即將舉行，TEM部門熱情邀約一起去開會，還可以"順便"看看最新技術下的TEM分析報告（這是什麼牛頭不對馬嘴的檢討大會，風馬牛不相及的人可以一起去看研發機密，果然是場夢阿），委婉地表示自己就快要離職了，於情於理實在不好去參加會議，對方回應：「去見見市面阿，反正你也看不懂TEM」，接著，就在自己說完：「我看得懂，我有做過HKMG阿。」夢就醒了。         醒來之後，一陣昏眩阿。         不知道哪段工作經歷影響我如此巨大，栩栩如生歷歷在目要找到根本原因的檢討片段，緊張又刺激的近火處置，還是大喇喇地說自己看得懂TEM是因為更早之前的工作關係，或者，我對故障分析其實十分嚮往？         十年的工作歲月，濃縮為片段的夢，在腦中上演，那些曾經，在快被遺忘的時候，以不同的方式又出現了。         是暗示還是明示？希望我可以先順利度過期末品牌報告阿。

親愛的，         想起很久以前曾經誇下海口，等哪一天有很多時間，要來寫寫變成工程師的過程。早上起床時，不知道哪來的靈光乍現，坐而言不如起而行，所謂的哪一天不就該是今天嗎，況且不用編輯圖片好方便阿。         嗯，年代久遠以前的事。         接近畢業季的五六月，校內會有由各公司聯合舉辦的大型徵才博覽會。當時一邊準備畢業論文，一邊參加各種徵才活動，很幸運地，在畢業前得到了工作機會。機會來得又急又快，像龍捲風一樣，記不得是面試完的隔天還是那個周末，便接到人資的通知，而上班日期定在畢業口試後的兩個星期。懵懵懂懂地到公司上班時，畢業證書還在流程中慢慢進行阿。         回想這一切，當時的時機有點奧妙。         雖然迅速跟確實是公司一貫的風格，然而，急著找人的狀況反映了人力的緊張；如果當時的自己沒有馬上到公司上班，而是選擇放兩個月的長假，接下來發生的金融風暴，各大公司無薪假與人力凍結，想必又會讓自己陷入找工作的難題中。         是幸運阿。         開始到公司上班以後，一連串的人事物讓人眼界大開，頗有劉姥姥逛大觀園的意味。從今天往回看，這幾年的歲月雖然在忙碌中飄然而過，不知不覺中，點點滴滴累積，成為人生的能量與養分。         雖然，體重跟皺紋也同時成長，還好，可以靠其他方式克服。        

親愛的，         如果有天堂的話，會是什麼樣子？馥郁芬芳的花朵，湛藍艷麗的藍天，純淨的白雲，徐徐的風，波紋細緻平靜的海面，緩慢到幾乎感受不到流動的時間感？         伴隨著開始而到來的結束，存在著，在某時刻，翩然而至。眼淚的反應跟領悟同步，直到打包行李的夜晚，才逐漸深刻。在僅有的回憶裡是蒼蒼白髮，厚實粗糙的手掌，溫暖而堅定的傳送熱度，不須語言，笑眨著一雙瞇瞇眼。         未知的彼端，願所有的苦痛沉澱，行到水窮處，坐看雲起時。

親愛的，         像所有逝去的時光一樣，彷彿盈滿掌心的沙從指間穿過，學期第五週已經結束。格拉斯哥的景色由綠轉黃，遍落在地上的黃葉格外鮮明，今天從喬治廣場走過，聖誕節的燈飾已經懸掛在廣場上。         時間在忙碌中流逝，永遠看不完的指定讀物，連綿不絕的不是巍巍山群而是小組討論與作業，逐漸可以叫得出同學的名字，也受到同學的幫助，有時候在小組討論中，親切的同學會特意放慢速度。          這週的實習課討論到第一份工作的工時，是否期待工時為朝九晚五，大多數的人沒有回應，也有同學說從沒做過朝九晚五的工作。也許，朝九晚五該是期待與努力的目標，在工作中奮鬥，追尋理想與成就感，同時，享受生活。         週五的午餐時間，開始練習填字遊戲，由音韻、意義以及拼字三擇二的線索拚出一個單字，既困難也有趣，是來這裡以前沒有過得體驗。         學期中固定會與導師進行一對一的面談，談生活中的大小事，學習狀況，研究題目，大大小小學習或個人議題。導師是一位溫暖的女士，友善而美麗，閃閃發光像是綠色琉璃的眼珠，充滿教學熱忱。我們討論著研究主題，也討論著忽然消失的同學，那個有著銀白色短髮，溫暖善良才華洋溢的藝術繪畫家，在這學期已經失聯。         不留意間逝去的不只時光，還有曾經出現在生命中的美好人事物，秋天也是，豔黃的葉子落在地面上之後，溫度驟降到攝氏三度，廣場上的聖誕燈飾繫著即將到來的聖誕節與冬季，希望在書寫間，留下些點滴與回憶。

親愛的，         During my stay here, sometimes I feel like I live in the world which blocks me apart from others. Originally, I thought the gap was from the culture difference ; recently, I realized the gap was created by myself, the timid me.          在這裡短短得半年裡，有時我覺得自己住在一個獨立的世界裡，由名為文化差異的隔閡將自己與他人拉出一段距離，直到最近才了解，劃出距離的是膽小的自己。         I received the HBD card and gifts from my Jan friends for my first Glasgow birthday. It was very touched and difficult to express the feeling in words about the happiness, the warmth and the appreciation. At that moment, I realized I was the one created the distance using the terrible excuses of culture gap while the true reason is lacking of courage.         一月朋友準備了生日卡片、蘇格蘭特產茶點、與蘇打汽水(IRN BRU)，在上課前默默走到我身旁，感動與溫暖，在瞬間湧上，在那刻深深了解瑞塔小姐所說的，沒有文化隔閡，所謂的文化隔閡是我的膽怯。         原來在不知不覺中，給自己設下了限制與找好藉口，那些困難重重的阻礙，從不是外在造成的，而是內在的劃地自限。在懵懵懂懂中走的這一路，從不奢求一定要有所斬獲，...

親愛的，         讓我用流水帳的方式開始第一週吧。第一週碰巧遇到蘇格蘭的國慶假日，所以上了兩天的課後就放假了，通常第一週蠻重要的，老師會嘗試在第一週解釋這學期的學習內容，考試方式等等，因為這樣，所有的課集中在這兩天，變成一連串的疲勞轟炸。         這學期有一個小組討論跟新生一起，也因此認識了好一些同學。希望是個好開始。         搬進學生宿舍以後，生活開始有些不同，比方說，搭電梯時會開始跟陌生人閒聊，短短一分鐘，聊一下今天天氣如何，天氣變化好快，天氣很冷之類的；比方說，洗衣服原來是場戰爭，尤其在週末的放假時段，若不幸碰上洗衣機壞掉，洗衣服更是難如登天，也因為在洗衣室等待，跟隔壁的妹妹聊天，甚至還交換了電話；祈求東西不要壞掉，一旦壞掉了，就進入漫長的維修週期裡等待，簡直望穿秋水；使用各種生活小妙招，像是買浴簾蓋在床上，避免烹煮東西的油煙味沾上棉被，把小罐子切開，留下底部，當成牙刷座使用。         新生活有點新鮮有點緊張，還好老朋友還在，期待週五的聚會，還有辣炒年糕跟泰式料理。

親愛的，         正式學習的第一日。看到久違的同學們，有種親切感。非常不意外的，小組討論又開始了，希望這學期的小組可以順利度過。         在取得碩士的最後階段需要完成論文，今天的這門課便是探討研究相關的課題。關於研究，每個人有自己的想法，根據想法，參考論文，收集數據驗證，得到最終結果。          關於見解(perception)，依照環境，學習經歷，文化差異，因此而產生不同的解釋結果。課堂上，老師展示了一張圖片，圖片上是積木組成的高矮組合，當老師問說這是什麼的時候，很直覺認為它是樂高，而其他當地的同學則有一大部分的人說是辛普森，原來這些組合在不同的文化和環境下看起來如此不同。               所以關於真實，每個人的真實也都不一樣，每個人對於仙杜瑞拉的故事也有不同的解釋，我看到的少女在其他人眼中可能是個老婦。既然如此，在學術上，用數據與理論支持自己的見解。在生活中，關於自己，只要自己知道就好。 Btw, today I learned a new word of "guilty pleasure". What is your guilty pleasure? haha

親愛的，         時光飛逝，距離上次吃侯布雄竟也快要一年了，主菜牛肉的好滋味讓人難以忘懷。於是，藉著慶生的名義，今年夏天再訪位在日本東京六本木侯布雄法式餐廳( L'ATELIER de Joël Robuchon)。 L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08)         去年冬天請白金秘書打電話預約桌子的位置，這次，使用網路預約吧檯位，享受不同位置所看見的不同風景。餐廳裡的氣氛熱鬧而輕鬆，室內以強烈的紅黑為主色，映著曖昧的黃色燈光，昏暗而充滿華麗感，坐在高腳椅上，倚著吧檯，點上一杯充滿氣泡的香檳，作為午餐的序曲。 L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08) L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08) L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08)         各自選擇¥8,800與¥6,800的套餐，套餐內容包括amuse、開胃菜、湯、主菜(8800的套餐為兩份主菜)、甜點、咖啡或茶。烤得熱熱的麵包與amuse先上桌，接著便是開胃菜，帶有透明光澤的雪蟹大根薄餅，其上以切得細長的蔬菜彼此為支架作點綴，放在晶瑩的格紋玻璃上，以白色瓷盤盛放，這裡的料理每每讓人輕嘆其精緻細膩的擺盤與器具配置，讓人感嘆法式料理不只是料理。 L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08) L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08)         另一道以半熟蛋為料理的前菜，從去年類似鳥巢的概念裝飾得更為立體，接著，是宛若一幅畫的奶油濃湯。 L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08) L'ATELIER de Joël Robuchon (2018/12) L'ATELIER de Joël Robuchon (2019/08)         主菜是念念...