//親愛的//Portugal 葡萄牙餐廳食記: 里斯本 Cervejaria Ramiro/ Bairro do Avillez/ Sacramento do Chiado/ Marisqueira Uma
親愛的，
除了風景，美食也是讓人心神嚮往旅行的原因之一。在里斯本的日子，吃了幾家不同的餐廳，有的是部落客推薦的，大多，打開google map在地圖上尋找美食與評分，然後，勇往直前。
Bairro do Avillez小酒館
Bairro do Avillez是位在一個斜坡上的小酒館，google map上的評分超過四顆星，評價超過三千次，因為如此，某日的晚餐便決定在此。
抵達酒館的時間大約五點，挑高的餐廳的氣氛悠閒，服務人員也很友善，午後餐敘未結束的客人，三三兩兩拿著紅酒或啤酒聊天。點了燒烤牛排、泡菜章魚、燒烤豬頸肉還有麵包，食物美味，燒烤牛排帶有焦香味，肉質柔嫩，烤豬頸肉越嚼越香，沒有讓人害怕的氣味，泡菜章魚十分下酒，沾著麵包也好吃。食物美味精緻，份量較小而價格偏高，食物的品質對得起價位。若下次到訪里斯本，十分樂意再度光臨Bairro do Avillez。
後記：回來後找資料發現，Bairro do Avillez得到2020米其林餐盤(The MICHELIN Plate : good cooking)推薦: https://www.viamichelin.com/web/Restaurant/Lisboa-1200_466-Pateo_Bairro_do_Avillez-12osi98n9
Cervejaria Ramiro海鮮餐廳
相較於Bairro do Avillez的精緻悠閒，Cervejaria Ramiro給人粗曠豪放的感覺。Cervejaria Ramiro專賣各式海鮮，是當地熱門海鮮餐廳，除了觀光客也很多本地人。
到訪的那晚，里斯本正下著傾盆大雨，大雨漫延馬路成小型溪流，即使撐著雨傘，鞋子褲子臉上無一倖免。狼狽地走到餐廳，一對正在離開餐廳的老夫妻禮貌地扶著門，笑著說，走進去就有好吃的食物喔。點了巨虎蝦、蒜油蝦仁、蛤蜊、竹蟶，海鮮很新鮮，拈塊麵包沾著蒜香醬汁，非常開胃，巨虎蝦最後才上桌，蝦肉紮實鮮美，帶著甜味，加上檸檬可以提鮮，非常推薦。這裡的氣氛跟食物味道似曾相似，彷彿熱炒店，座椅距離相當接近。
Sacramento do Chiado
Sacramento do Chiado是當地一家葡萄牙料理餐廳，在Google map上評分超過四顆星。以紅黑為主色的室內裝潢既現代且時尚，環境舒適氣氛浪漫，一旁的年輕情侶，盛裝打扮享用晚餐，客人多為本地人。
白酒蛤蜊作為開胃菜，新鮮甜美地勾引著食慾，葡式鴨肉飯以及韃靼牛肉為主菜，餐點與精美的擺盤相搭配，料理新鮮而且美味，除了吃不習慣韃靼牛肉，一切都很美好。若再光臨此家餐廳，想多試試餐廳裡的其他道料理。
Marisqueira Uma 海鮮燉飯
Marisqueira Uma很像家庭料理餐廳，只販賣唯一一道料理，海鮮燉飯，在網路上也是熱門餐廳。奇怪的是，在餐廳用餐的時，大部分的客人都是亞洲人，鮮少看到當地人，餐廳只收現金。
抱持著奇怪的心情等待海鮮燉飯上桌，帶有湯汁的海鮮燉飯，料多實在，有蝦子、螯蝦、螃蟹(真的螃蟹而不是蟹肉棒)、貝類，彷彿海鮮才是主食，燉飯只是點綴。湯汁濃稠，米芯未熟的燉飯，為這道料理帶來口感，份量十足。既來之則安之，在此享受了一段愉快的晚餐時光。不過，若下次到里斯本，除了這家餐廳，想要再試試看其他家的海鮮燉飯。
其他小食
Delta Cafe
Delta是葡萄牙常見的咖啡品牌，大概相當於Costa之於英國吧，illy之於義大利吧。一日悠閒的早上，在飯店附近的Delta Cafe吃早餐。咖啡的種類相當多，目錄會標明烘焙的濃厚程度。來一杯Bica(Espresso)，振奮精神，開啟一天早晨時光。
溼答答三明治/馬介休球(Pastelaria Néné)
出發到葡萄牙前，曾在旅遊書上看到溼答答三明治的介紹，在一個飢腸轆轆的下午，隨意選了一家餐廳(Pastelaria Néné)，厚厚的吐司裡夾著火腿與肉排，最上方放顆半熟蛋，淋上鹹香醬汁。除此之外，另外點了馬介休球，將鹽漬鱈魚加上香料，混合馬鈴薯後油炸，外皮酥脆。這兩道菜都非常有飽足感。
豬扒包(Casa Das Bifanas)
在里斯本的第一天拜訪了名店Casa Das Bifanas，滷過的豬排層層疊疊夾在有點硬度的麵包裡，滷汁頗香，可以加上黃芥末醬或者辣椒醬食用，Casa Das Bifanas用料大方，中午時分人潮絡繹不絕，如果經過，不妨一試。與Casa Das Bifanas似乎沒有緣分，滷汁跟香氣都讓人食指大動，實際食用過後，與個人口味偏好不同。
除了風景，美食也是讓人心神嚮往旅行的原因之一。在里斯本的日子，吃了幾家不同的餐廳，有的是部落客推薦的，大多，打開google map在地圖上尋找美食與評分，然後，勇往直前。
Bairro do Avillez小酒館
Bairro do Avillez是位在一個斜坡上的小酒館，google map上的評分超過四顆星，評價超過三千次，因為如此，某日的晚餐便決定在此。
抵達酒館的時間大約五點，挑高的餐廳的氣氛悠閒，服務人員也很友善，午後餐敘未結束的客人，三三兩兩拿著紅酒或啤酒聊天。點了燒烤牛排、泡菜章魚、燒烤豬頸肉還有麵包，食物美味，燒烤牛排帶有焦香味，肉質柔嫩，烤豬頸肉越嚼越香，沒有讓人害怕的氣味，泡菜章魚十分下酒，沾著麵包也好吃。食物美味精緻，份量較小而價格偏高，食物的品質對得起價位。若下次到訪里斯本，十分樂意再度光臨Bairro do Avillez。
後記：回來後找資料發現，Bairro do Avillez得到2020米其林餐盤(The MICHELIN Plate : good cooking)推薦: https://www.viamichelin.com/web/Restaurant/Lisboa-1200_466-Pateo_Bairro_do_Avillez-12osi98n9
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez |
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez |
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez 燒烤牛排 |
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez 泡菜章魚 |
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez 燒烤肉類會配上一份薯條 |
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez 烤豬頸肉 |
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez |
 |
| Lisbon: Bairro do Avillez 越晚人潮越多 |
Cervejaria Ramiro海鮮餐廳
相較於Bairro do Avillez的精緻悠閒，Cervejaria Ramiro給人粗曠豪放的感覺。Cervejaria Ramiro專賣各式海鮮，是當地熱門海鮮餐廳，除了觀光客也很多本地人。
到訪的那晚，里斯本正下著傾盆大雨，大雨漫延馬路成小型溪流，即使撐著雨傘，鞋子褲子臉上無一倖免。狼狽地走到餐廳，一對正在離開餐廳的老夫妻禮貌地扶著門，笑著說，走進去就有好吃的食物喔。點了巨虎蝦、蒜油蝦仁、蛤蜊、竹蟶，海鮮很新鮮，拈塊麵包沾著蒜香醬汁，非常開胃，巨虎蝦最後才上桌，蝦肉紮實鮮美，帶著甜味，加上檸檬可以提鮮，非常推薦。這裡的氣氛跟食物味道似曾相似，彷彿熱炒店，座椅距離相當接近。
 |
| Lisbon: Cervejaria Ramiro 巨虎蝦 |
 |
| Lisbon: Cervejaria Ramiro 蒜油蝦仁 |
 |
| Lisbon: Cervejaria Ramiro 蛤蜊 |
 |
| Lisbon: Cervejaria Ramiro 竹蟶 |
 |
| Lisbon: Cervejaria Ramiro |
 |
| Lisbon: Cervejaria Ramiro |
Sacramento do Chiado
Sacramento do Chiado是當地一家葡萄牙料理餐廳，在Google map上評分超過四顆星。以紅黑為主色的室內裝潢既現代且時尚，環境舒適氣氛浪漫，一旁的年輕情侶，盛裝打扮享用晚餐，客人多為本地人。
白酒蛤蜊作為開胃菜，新鮮甜美地勾引著食慾，葡式鴨肉飯以及韃靼牛肉為主菜，餐點與精美的擺盤相搭配，料理新鮮而且美味，除了吃不習慣韃靼牛肉，一切都很美好。若再光臨此家餐廳，想多試試餐廳裡的其他道料理。
Marisqueira Uma 海鮮燉飯
Marisqueira Uma很像家庭料理餐廳，只販賣唯一一道料理，海鮮燉飯，在網路上也是熱門餐廳。奇怪的是，在餐廳用餐的時，大部分的客人都是亞洲人，鮮少看到當地人，餐廳只收現金。
抱持著奇怪的心情等待海鮮燉飯上桌，帶有湯汁的海鮮燉飯，料多實在，有蝦子、螯蝦、螃蟹(真的螃蟹而不是蟹肉棒)、貝類，彷彿海鮮才是主食，燉飯只是點綴。湯汁濃稠，米芯未熟的燉飯，為這道料理帶來口感，份量十足。既來之則安之，在此享受了一段愉快的晚餐時光。不過，若下次到里斯本，除了這家餐廳，想要再試試看其他家的海鮮燉飯。
其他小食
Delta Cafe
Delta是葡萄牙常見的咖啡品牌，大概相當於Costa之於英國吧，illy之於義大利吧。一日悠閒的早上，在飯店附近的Delta Cafe吃早餐。咖啡的種類相當多，目錄會標明烘焙的濃厚程度。來一杯Bica(Espresso)，振奮精神，開啟一天早晨時光。
溼答答三明治/馬介休球(Pastelaria Néné)
出發到葡萄牙前，曾在旅遊書上看到溼答答三明治的介紹，在一個飢腸轆轆的下午，隨意選了一家餐廳(Pastelaria Néné)，厚厚的吐司裡夾著火腿與肉排，最上方放顆半熟蛋，淋上鹹香醬汁。除此之外，另外點了馬介休球，將鹽漬鱈魚加上香料，混合馬鈴薯後油炸，外皮酥脆。這兩道菜都非常有飽足感。
 |
| Lisbon: 溼答答三明治 |
豬扒包(Casa Das Bifanas)
在里斯本的第一天拜訪了名店Casa Das Bifanas，滷過的豬排層層疊疊夾在有點硬度的麵包裡，滷汁頗香，可以加上黃芥末醬或者辣椒醬食用，Casa Das Bifanas用料大方，中午時分人潮絡繹不絕，如果經過，不妨一試。與Casa Das Bifanas似乎沒有緣分，滷汁跟香氣都讓人食指大動，實際食用過後，與個人口味偏好不同。
Comments
Post a Comment