//親愛的//Taiwan 景點遊記: 花蓮台東六天五夜 Hualien & Taitung 6-Day Trip: 雲山水/液香扁食/時光1939/老時光燒肉酒肴

親愛的，

        把花蓮當作台南旅行，吃吃喝喝不停也是一種特殊才能。在花蓮的第三日，維持軟爛的度假模式，早上到雲山水遊玩。

        雲山水位在花蓮壽豐鄉，以夢幻湖跟落羽松而聞名，是熱門打卡地點。不知道是否遊客太多而改變觀光模式，雲山水被民宿、私人經營的植物園、咖啡店分據，要到石磚步道(跳石)，還有走到夢幻湖區域都要收費了，跟想像中的雲山水有點不同，隨著人潮變多而商業化，也許是一種不得不維持美景的經營方式吧。

        沒有特地走進步道或者植物園裡，在園區內自由的走走逛逛，瀰漫著煙霧般細雨的雲山水，散發著朦朧的美感，園區內充滿不同的植物，高聳的棕櫚樹，大片的葉子搖曳，或著光滑、或者呈霧面質感的葉片，交織成特殊的亞熱帶景觀，十一月的天氣裡，濕濕的、涼涼的，與雲山水的名字相襯。

        沒有安排行程的一天，打算找個咖啡店待一個下午，大手筆地發呆揮霍人生；離開雲山水後，往時光1939前進，在訂位時刻到達前，趕上液香扁食的營業時間，前幾天吃戴記扁食的記憶太美好，說什麼也不想錯過液香扁食。

        人潮絡繹不絕的液香扁食，外帶的人群也不少，在東棟或西棟找到位置坐下，就可以點餐等待扁食。改建過後的室內用餐區頗大的，送餐的阿姨們喊著號碼送上一碗碗剛煮好的扁食，跟戴記扁食不同，液香扁食提供醬油辣椒醋可供沾食。外皮較戴記扁時厚一點點(真的只有一點點)，一樣Q嫩滑順，內餡飽滿，配上沾醬增加不同風味，湯清淡不油膩，扁食滑溜，真的很好吃，如果下次只能選一家吃，應該選擇液香扁食吧。

        時光1939在一條小小的巷子裡，內部卻相當寬敞別有一番天地，老屋改造的環境整潔而舒適，佈置簡單卻用心，脫下鞋子踏上木製建築，點杯咖啡跟鬆餅，看看店裏頭的兩隻貓打鬧或者打呼，悠哉度過一個下午。

        離開花蓮前的晚餐，訂到了老時光燒肉酒肴，餐廳非常熱門，很難訂到，就算是一開門的用餐時間五點半，滿滿都是人。出發到花蓮的前幾天，無論是打電話或網站都已經約滿，某個早上打開訂位網站忽然發現有空位，覺得自己幸運非常。

        老時光的用餐環境充滿濃濃日式風情，座位分成兩部分，一般桌子座位跟日式坐桌，用餐環境寬敞乾淨，座位跟座位間距讓人感到舒適；服務人員很親切又有禮貌，一入座便給了毛毯，對於自家餐點很熟悉，會給點餐跟份量上的建議，一度怕我們吃不完，還請廚房先不上炸物，確認我們吃得下才繼續上菜。

        老時光的餐點都十分有特色，像是花蓮在地的鹹豬肉，剝皮辣椒烤肉串，簡單美味的栗香烤地瓜，一品煮物的野菇炒菲力，樣樣都美味精緻，綜合炸物裡，雞肉美味多汁，磨細的芋頭泥帶著彈性跟甜味，燒烤炸物配著醃漬的小黃瓜解膩，最後再送灑上粗糖粒的葡萄柚作為甜點收尾。這次點的每道料理都好吃，份量充足，而且經濟實惠，難怪餐廳總是充滿人氣需要提前訂位，有機會再到花蓮，一定會再次到訪。

        花蓮的這幾天就這樣落幕，每晚都叫外送，看到叮哥茶飲有種親切感，想去檢察長宿舍卻因古蹟維護而暫不開放，Coffee Flash滿滿排隊人潮，讓我們也點了兩杯過過癮。告別花蓮，隔天要沿著海線一路往台東去。