親愛的 Y's endeavor and adventure

親愛的，         還記得失心瘋的那些日子嗎？放假時只想睡覺，醒來時沒有理由的逛街然後消費，試圖從疲困又勞累的日子中找尋快樂或者慰藉，大吃大喝，大手筆刷卡。         曾經以為，這就是固定的消費習慣，來到這裡以後，發現生活可以很簡單，對於逛街購物不那麼地上癮了，即使這裡有各式各樣的購物中心，徒步可到的步行者逛街天堂。逛超市反而成為興趣之一，嘗試各種不同的食材與香料，嘗試不同的烹飪方法，一點一滴發覺新事物，原本以為困難的事其實沒想像中困難，比如做菜，比如參與討論。         或許是收入改變，又或許是心靈上的飢渴被滿足了，在不明的原因下，戒掉了大筆購物的興趣(或癮?)，仍享受買到喜歡的東西時的那份喜悅，卻不是藉著購物安慰或者填補心中缺少的一部分。         日子仍然忙碌，睡眠有時不足，想要怠惰偷懶，有時還想尖叫抱怨，也會哭泣，也會感到疲憊無力與挫折，還有好大段的路途仍需前進，但我清楚明白著，日子裡的踏實，學習感受著，生活中的快樂。 2019.3.14 Y's      

親愛的，         Glasgow City Chambers 位在Glasgow市中心，面對喬治廣場。City Chambers週一到週五每日有兩場免費導覽，分別在早上十點半與下午兩點半，參觀者可在導覽開始前半小時到市政廳領取參觀證。另外，此棟大樓供市府辦公使用，故無法自由參觀。         在一個陰雨綿綿的日子裡，趕上早上的導覽，在這裡，推開厚重的門進到室內彷彿另一個世界，溫暖又安靜，建築內部與外部同樣充滿濃濃的歷史感，馬賽克鑲嵌磁磚從地板到天花板，門口鑲著的是Glasgow市徽，而左右兩側有樓梯通往一二樓。         隨著導覽的腳步，探索與參觀建築物內部，會議廳，宴客廳，挑高天花板，透光圓頂，大理石花紋，階梯前的帶來好運的石獅子；印象最深刻的是壯麗的宴會廳，一打開通往宴會廳的門，大家不約而同發出讚嘆聲，金色裝潢的內部，挑高而裝飾美麗的天花板以及牆上的大幅壁畫；從市政廳眺望喬治廣場，是另一番風景。         多年前來Glasgow時，原本也打算參觀市政廳，當天因為某些因素而導覽取消，這次可以順利參觀，心願清單又完成一項。 2019.3.9 Y's Visited on 2019.1.25 相關參觀資訊 https://www.glasgow.gov.uk/index.aspx?articleid=19136

親愛的，               新的學校生活跟以前不太一樣，除了環境不同，學科內容也差很多。        上班以後，有機會在專案的學習中重新檢視探討與自己，一切都是關於"我"，未來規劃、人格特質、為什麼會感到疑惑、如何處理壓力、自己的強項與優勢是什麼等等。以前沒有仔細想過的問題，在上班以後很幸運的有機會重新檢視自己一番。         這學期有一門課關於消費者行為，探討市場如何滿足消費者需求，消費者如何下決定，又是為何而下此決定。相當有趣的課程，除了了解消費者，身為消費者的一員，也在課程中學習自我，真實自我，抑或理想自我，情緒的變化如何反應在市場的變動等。         學習是過去式，現在進行式，也是未來式。關於自我，還在了解當中，我想我是一個很幸運的人，在家人的支持與愛護下，做自己想做的事情，了解自己，這些在學生時期來不及完成的夢想，是我的現在進行式。

親愛的，         對下午茶上了癮，最近甚至考慮要將吃遍市區下午茶餐廳列入願望清單。         Chaophraya是位在Glasgow市中心的一間泰式餐廳，因其聞名的泰式料理，當時抱著嘗鮮的心情而預定下午茶，出乎意料地，這次下午茶變成來到Glasgow後最喜歡的一餐，與其說是下午茶，對我而言更像美味的一餐。 Chaophraya Afternoon Tea         Chaophraya的泰式下午茶跟傳統英式下午茶類似，以三層架供應鹹食，司康，以及甜點，既為泰式餐廳，鹹食跟甜食也頗具特色；鹹食為薄餅搭配醬煮鴨肉，蔬菜春捲，包裹在香蘭葉中的烤(炸?)雞腿，搭配甜辣醬，還有沙嗲，甜食為香蘭葉薄餅，巧克力布朗尼，炸香蕉，加上奶油果醬司康，以及一壺熱騰騰的紅茶。         司康與紅茶表現中規中矩，最讓人驚豔的就是鹹食，充滿醬香味的薄餅，烤雞腿配上甜辣醬，還有沙嗲跟春捲，非常適合東方人口味；甜點部分，炸香蕉印象深刻，不會太過油膩，入口時還有Q勁。美味的鹹食，讓人幾乎想立馬再預定下次的到訪。 Savory in Chaophraya Afternoon Tea Sweet in Chaophraya Afternoon Tea Scones in Chaophraya Afternoon Tea Chaophraya Afternoon Tea         餐廳裝潢頗具特色，金屬佛像與大象雕像沿著旋轉樓梯擺放，白色的裝潢與華麗的水晶燈，偏暗的室內，有股神秘感。 Glasgow Chaophraya Glasgow Chaophraya Glasgow Chaophraya         很多事如果不嘗試不會知道好與壞，抱持著好奇心，意外的美好總讓人驚喜。 Glasgow Chaophraya 2019.3.2 Y's Visited on 2019.2.24

親愛的，         感謝朋友的熱情邀約，我們一行人開車去了Loch Katrine 卡特琳湖。Loch Katrine 位於格拉斯哥Glasgow 北方約42英里處，沒有大眾運輸工具可以直接到達，開車車程約一個半小時，途中地勢起伏大，加上曲折的路徑，需要稍微留意暈車問題。         出發當天早上天氣非常好，主要目的是Loch Katrine，同時也滿心期待可以看到highland Cow，從抵達蘇格蘭後，去看highland cow便列在心願清單上了。         即將抵達Loch Katrine前，在Loch Achray 湖邊，遇見了高原牛！捲曲的長瀏海蓋住圓圓的眼睛，緩慢地一步步移動，有角的公牛與沒有角帶著小牛寶寶的母牛，一次滿足三種願望，非常幸運的一天阿。依依不捨跟可愛的高原牛告別後，啟程往Loch Katrine。 Highland Cow Highland Cow         Loch Katrine是Glasgow 主要飲用水來源，腹地廣大，地勢平坦，無論是步行或者騎腳踏車都相當適合。空氣清新，河面開闊壯觀，水質清澈可以看見湖裡的石頭，冬日裡的景色，帶著墨綠與咖啡色，綴了時而透出雲層的黃色陽光，一路聊天與拍照，抵達計畫中的折返點(距離步行出發點約2.2英里)已經是一個小時過後了，在這裡用餐，開闊的河面，綠悠悠的草地，十分寧靜與平和。 Loch Katrine Loch Katrine Loch Katrine Loch Katrine Loch Katrine         回程狀況如天氣預報，準時於兩點開始下雨，Loch Katrine忽而轉成氤氳朦朧的水墨畫，與早上十分不同，冒著雨在低溫濕冷的環境下行走顯得有些吃力。建議可以選個天氣晴朗的日子，帶上腳踏車，提早出發。 Loch Katrine         跟城市的風景不同，郊外彷彿是另一個世界，格外平和。         小插曲，若是在外租車時，出發前可檢查油表，確認車體外觀是否損傷，車輛運行是否正常，試打租車公司聯絡電話。另外，由於暈車問題，途中在 Aberfolye (visit center)稍作休息及停留，看似小巧的中心